Masseria Serralta

The answer from the host:
Dear Celina, thank you for choosing us for your stay and for your kind words, we are glad that you enjoyed your experience at Masseria Serralta. Do you have any recommendations to improve our breakfast? New ideas and suggestion are very welcome to please our guests. Best regards, Marta

The answer from the host:
Gentilissimo Dott. Nunziata, la ringrazio per averci lasciato il suo feedback non motivato dal alcun commento a margine, che però mi dà l'occasione di chiarire alcuni punti. Lavoriamo da quasi 15 anni sul territorio dopo aver recuperato un bene storico culturale di una certo valore che comporta spese e impegno di manutenzione ordinaria e straordinaria costanti e ragguardevoli. Siamo classificati come Bed&Breakfast e abbiamo a disposizione 4 suite che curiamo in ogni dettaglio amorevolmente ogni giorno, questo non significa che possiamo offrire servizi da Hotel quali quelli che Lei ha richiesto durante il suo breve soggiorno. La colazione che lei ha valutato solo con una misera sufficienza è quella di cui lei ha usufruito in modo più ampio scegliendo tutta la nostra selezione sia dolce che salata, tutti prodotti freschi e fatti in casa, dalle marmellate, ai dolci, allo yogurth, per finire con uova cucinate al momento che in poche strutture vengono offerti. Abbiamo optato per un menù a la carte su cui lasciamo ampia scelta, ma almeno ci evita lo spreco di esporre per pochi ospiti cibo per più ore che verrà immancabilmente buttato perchè non consumato, una scelta che lascia contenta la quasi totalità dei nostri ospiti che oggigiorno sono più attenti alla sostenibilità, ma evidentemente non lei. Ha più volte insistito sia via messaggio che al momento del check-out per uno sconto convinto di aver visto una tariffa più bassa, quando quella che le è stata proposta dagli altri portali di cui lei parlava era la tariffa della Bassa Stagione (sarà stato sicuramente "prezzo a partire da"), ma lei ha soggiornato ad Agosto che per noi è ancora Alta Stagione e ci distinguiamo dai nostri competitor di zona fornendo dei servizi allo stesso livello ma dai costi più contenuti. Un ambiente intimo, con pochi ospiti, con a disposizione una piscina esterna ampia con vista su tutta la Valle e servizi annessi. Mi sono messa a disposizione rispondendo puntualmente e prontamente a tutte le sue richieste, a qualsiasi ora, anche al di fuori degli orari che le avevo comunicato in cui sono a disposizione di persona, se ha il riguardo di leggere tutte le recensioni e valutazioni lasciate dai precedenti ospiti non c'è persona che non abbia apprezzato la mia persona e la mia disponibilità, ma evidentemente da me si aspettava un ulteriore trattamento in più che pensa di non aver ricevuto. Nonostante il suo messaggio privato di presentazione vorrei chiarire che io tratto indistintamente tutti allo stesso modo, tanto da averle lasciato a disposizione la camera finchè abbiamo potuto oltre l'orario di check-out e la ringrazio ancora per essere andato via senza neanche salutare la padrona di casa presso cui era ospite. Non posso certo dire che sarà un piacere riaccoglierla con la sua Signora, cordialmente Marta.

The answer from the host:
Dear Els, thanks again for choosing us for your stay and for being our guests with your family. As owner of the Masseria and running this activity since already 13 years, I can't deny that it makes me feel a bit disappointed when a guest release a review with only the evaluation but with no words or comments for us that can eventually help us to understand what we can improve. It seems we didn't give enough attention or let you understand the familiar welcome in our home, we are always keen to give recommendations on tours and to visit our beautiful Region and to let you live the whole holiday as a nice experience to be remembered, so the judgment without explanations is not what we expect back. We are an not an ordinary hotel without soul, we put everyday passion in what we do and it's our idea of hospitality. Our breakfast that has been rated with a sufficient 6 is almost everything homemade or with typical local products to promote our rich territory, there is a wide selection between bread, rusks, cereals, homemade cakes, homemade youghurts, homemade marmalades, fresh seasonal fruits, and there is a wide selection of salty part with different kinds of eggs cooked at the moment, salami or ham, vegetables, tomatoes friselle and so on, we think that there are not so many places with our services that can offer such a variety of products freshly homemade everyday. I hope you had a good vacation with us and to host you and your family in the future, best regards Marta & the staff of Masseria Serralta

The answer from the host:
Grazie mille per la vostra presenza e per averci scelto per il vostro soggiorno a Locorotondo! Ci auguriamo di riavervi presto con noi, Marta e lo Staff.